تبلیغات
قاشق طلا..... آشپزخونه شلوغ پلوغ من!

 

سلام دوستای گلم:

زود منوی امشب و براتون رو میکنم که هم راحته و هم جدید و هم خوشمزه:

پیشنهاد امشب:پیتزا کاپ(همون پیتزا فنجونی!)

اینو از سایت "آشپزی ما "یاد گرفتم و خداییش معرکه بود!

مواد لازمش هم خیلی دم دست و ساده بود:

دو تا نون باگت بلند و با چاقو به 4 قسمت تقسیم میکنین  و خمیر داخلش و انقدری در بیارین که یه سانت کفش خمیر باشه و شکل یه لیوان ته بسته باشه(لیوان ته بازم مگه هست؟!!!!!)

حالا سوسیس خورد کرده یا گوشت چرخکرده رو سرخ میکنیم و فلفل دلمه ای و قارچ رو باهاش سرخ میکنیم و رب گوجه و آویشن و نمک و فلفل میزنیم و از این مایه یه قاشق غذاخوری پر تو هر لیوان نون باگت میریزیم!

روش پنیر پیتزا میریزیم***(من از پنیر پستو سبز(پنیر ریحون)مارک کاله استفاده کردم.طعم قوی و بوی عالی داره.واسه همین رنگش سبزه!) و واسه 8 تا 10 دقیقه میذاریم تو فر 180 درجه یا 2 دقیقه تو ماکروفر تا فقط پنیر روش آب بشه و نون کمی ترد بشه....

تا درست نکنین نمیدونین چقدر خوشمزه و بانمک میشه....

ممنون از سایت عالی آشپزی ما.....




برچسب ها : پیتزا , پیتزای فوری , پیتزا کاپ , غذاهای فوری ,
تاریخ: 08:46 ق.ظ - یکشنبه 5 آبان 1392 | نویسنده: آشپز قاشق طلا |


 

سلام دوستای گلم...

امروز یه پست بدون رسیپی دارم...

شب جمعه واسه افطار مهمون داشتیم و خواستم شما هم گوشه ای از مهمونی مون و ببینین..البته فقط قسمت خوراکی هاشو!!!!

واسه افطار مسقطی دو رنگ و رولت پنیر سبزی و رولت کالباس(که قبل از عکس گرفتن تموم شد!) و رنگینک و آش و حلیم و مخلفات بود..

خب بازم طبق معمول تو شلوغیا فراموش کردم از شام و یکی از خوراکی های افطار عکس بگیرم!

واسه شام هم ته چین مرغ و خورشت بامیه و سالاد کلم مخصوص داشتیم...این فقط عکس سالادش!

دسر هم رویال بستنی و ژله ترکیبی و دسر ویمتو!بود

دستور هر کدوم بیشتر طرفدار داشت تو پست بعدی آموزش میدم....

جای همه تون خالی بود




برچسب ها : رنگینک , دسر با خرما , دسر جنوبی , سفره افطاری , افطاری خوشمزه ,
تاریخ: 11:53 ق.ظ - شنبه 12 مرداد 1392 | نویسنده: آشپز قاشق طلا |


 

سلام دوستای خوبم....نماز و روزه هاتون قبول

امروز یه دورچین خوشمزه و وسوسه انگیز واسه مرغ و ماهی دارم که حتی به تنهایی خوردنش هم کلی لذت بخشه

 

 

واسه درست کردنش به اینا نیاز دارین:

دو تا سیب زمینی توسط پخته شده

یه کاسه ماست خوری پنیر پیتزای رنده شده

یه تخم مرغ

یه مشت گشنیز یا جعفری خرد کرده

به ذائقه تون نمک و فلفل قرمز و کمی زردچوبه و پودر سیر و آویشن

به مقدار لازم آرد سوخاری و روغن سرخ کردنی

سیب زمینی ها رو رنده ریز کنین و تخم مرغ و توش بشکنین و بقیه مواد رو به جز روغن و آرد سوخاری ... تک تک بهش اضافه کنین و خوب ورز بدین تا یکنواخت و نرم بشن

یا همه مواد و بریزین تو غذا ساز و دستگاه رو یه قرش بدین (حدود دو سه دقیقه!)و آماده ست

حالا دستتون و کمی خیس کنین و از مواد به اندازه یه گردو بردارین و توی آرد سوخاری کاملا بغلطونین و تک تک بریزین  تو حمام روغن داغ و خوب سرخ کنین.

میتونین به موادتون مثلا زعفران یا آب لبو یا آب اسفناج اضافه کنین و توپک های رنگی داشته باشین.

طعم لطیف و بی نظیری داره و البته بمب کالریه!!!!

من اینو کنار ماهی سوخاری درست کردم و همه لذت بردن!به به

واسه تزیین غذا تو مهمونیا بهترین چیزه....

راستی سر دعای موقع افطار منو هم فراموش نکنین ها!




برچسب ها : توپک سیب زمینی , دور چین مرغ , دورچین شیک , اردور مجلسی ,
تاریخ: 08:22 ق.ظ - چهارشنبه 2 مرداد 1392 | نویسنده: آشپز قاشق طلا |


 

» دیزی ( جمعه 2 آبان 1393 )
» کلم پلو شیرازی(دستور اصلی) ( دوشنبه 20 مرداد 1393 )
» کیک مرغ ( سه شنبه 30 اردیبهشت 1393 )
» پیتزا کاپ ( یکشنبه 5 آبان 1392 )
» سفره افطاری به سبک قاشق طلا ( شنبه 12 مرداد 1392 )
» توپک های لذیذ سیب زمینی ( چهارشنبه 2 مرداد 1392 )
» پیتزا تابه ای ( شنبه 22 تیر 1392 )

صفحات سایت: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ ... ]
 


غذای خوب یک اثر هنریست که خالق آن سر انگشتان عاشق یک کدبانوست... سلام.من یه آشپز عاشق غذا پختن و دیزاین کردن غذا و البته خوردن غذا هستم!
من یه مادر هستم و با وجود مشغله زیاد و وقت کمم باز سعی میکنم از لذت آشپزی دور نشم.البته این وبلاگ و با کمک همسر عزیزم و مخصوصا کارگردانی پسر خوشکلمون! راه انداختیم تا بتونیم یه سهم کوچیک تو عطر و بوی آشپزخونه های شما داشته باشیم.امیدوارم با راهنمایی ها و نظرای با ارزشتون بتونم هر روز یه غذای خوشمزه و یه طعم جدید و روی میز قاشق طلا بذارم.... در ضمن اگر از دستوری خوشتون اومد و خواستین ازش تو وبتون استفاده کنین حتما با درج نام و لینک قاشق طلا باشه....
******راستی گاهی هم به وبلاگ پسر گلمون سری بزنین و خاطرات شیرین و بامزه اش و بخونین...جالبه!و البته با دیدن نظرای پر مهرتون خوشحالتر میشم...
saamkoochooloo.persianblog.ir
ممنون از همه تون
ایجاد کننده وبلاگ : آشپز قاشق طلا

  • کل بازدید ها :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل مطالب :
  • آخرین بروز رسانی :