تبلیغات
قاشق طلا..... آشپزخونه شلوغ پلوغ من!

 

سلام دوستای خوبم.

بعد از مدتی که به خاطر پاره ای از مسایل نتونستم بیام در خدمتتونمو چون وقتم کمه فقط دستور تهیه این کوکوی خوشمزه رو میذارم و امیدوارم ازش لذت ببرین

مواد لازم:

سبزی کوکو نگینی شده:نیم کیلو(تره جعفری گشنیز و اسفناج (کمی ریحان و دو سه  تا برگ کاهو خوشمزه ترمیکندش))

تخم مرغ:دو سه تا

گردوی خرد کرده:یک مشت

زرشک:دو قاشق غذا خوری

بکینگ پودر:یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودرتخم گشنیز و پودر سیر:به میزان لازم

روش تهیه:

سبزیها رو میشوریم و ریز خورد میکنیم و تو یه کاسه با نخم مرغا مخلوط میکنیم.

بعد گردو و زرشک و ادویه ها اضافه میکنیم.

تو ماهیتابه نچسب روغن میریزیم و وقتی داغ شد مایه کوکو رو یا به صورت یک جا و یا به صورت دایره دایره تو روغن میریزیم و سرخ میکنیم.وقتی دو طرفش سرخ شد برش میزنیم و .... نوش جان




برچسب ها : کوکو سبزی , طرز تهیه کوکو سبزی , غذای بدون گوشت , کوکو , کوکوی سبزی ,
دسته بندی : غذاهای مجردی , سفره افطارى , غذاهاى گیاهى , كوكو و كتلت و شامى ها , آموزش تزیین ,
تاریخ: 09:07 ق.ظ - دوشنبه 20 خرداد 1392 | نویسنده: آشپز قاشق طلا |


 

سلام دوستای خوبم:

بازه با یه شام سبک و عاااالی و البته باب بچه ها اومدم....این غذا رو از رو دست تیلا جونم درست کردم و انصافا حرف نداشت.

برای تهیه این برگر سبزیجات یا اصطلاحا وجی  برگر نیاز دارین به:

بلغور گندم:یک پیمانه

سویا:یک پیمانه

گوجه فرنگی:سه عدد

پیاز متوسط:یک عدد

تخم مرغ:دو عدد

چعفری خورد شده:2 قاشق غذا خوری

پودر نان باگت :4 قاشق غذاخوری

آرد نخودچی:یک قاشق غذاخوری

آویشن پودر شده:1 قاشق چایخوری

پودر سیر و نمک و فلفل و زردچوبه:به مقدار لازم

اول سویا و بلغور خشک و خوب بشورین و با هم مخلوط کنین و پیاز و گوجه رنده شده رو با سویا و بلغور مخلوط کنین و اجازه بدین تا مواد نرم بشن.

حالا تخم مرغ ها رو اضافه کنین و بقیه مواد رو هم بریزین و خوب با هم مخلوط کنین.

حالا تو تابه روغن بریزین و گلوله هایی قد نارنگی از مواد بردارین و کف دستتون صافش کنین و بزارین تو تابه.

دو طرف وجی برگرهاتون وخوب سرخ کنین و.....آماده ست!

نوش جون

با تشکر ویژه از تیلا جون




برچسب ها : همبرگر گیاهی , برگر گیاهی , وجی برگر , برگر بدون گوشت ,
دسته بندی : غذاهای مجردی , غذاهاى گیاهى , غذاهاى رژیمى , كوكو و كتلت و شامى ها , سوخارى ها ,
تاریخ: 05:22 ب.ظ - چهارشنبه 4 بهمن 1391 | نویسنده: آشپز قاشق طلا |


 

» دیزی ( جمعه 2 آبان 1393 )
» کلم پلو شیرازی(دستور اصلی) ( دوشنبه 20 مرداد 1393 )
» کیک مرغ ( سه شنبه 30 اردیبهشت 1393 )
» پیتزا کاپ ( یکشنبه 5 آبان 1392 )
» سفره افطاری به سبک قاشق طلا ( شنبه 12 مرداد 1392 )
» توپک های لذیذ سیب زمینی ( چهارشنبه 2 مرداد 1392 )
» پیتزا تابه ای ( شنبه 22 تیر 1392 )

 


غذای خوب یک اثر هنریست که خالق آن سر انگشتان عاشق یک کدبانوست... سلام.من یه آشپز عاشق غذا پختن و دیزاین کردن غذا و البته خوردن غذا هستم!
من یه مادر هستم و با وجود مشغله زیاد و وقت کمم باز سعی میکنم از لذت آشپزی دور نشم.البته این وبلاگ و با کمک همسر عزیزم و مخصوصا کارگردانی پسر خوشکلمون! راه انداختیم تا بتونیم یه سهم کوچیک تو عطر و بوی آشپزخونه های شما داشته باشیم.امیدوارم با راهنمایی ها و نظرای با ارزشتون بتونم هر روز یه غذای خوشمزه و یه طعم جدید و روی میز قاشق طلا بذارم.... در ضمن اگر از دستوری خوشتون اومد و خواستین ازش تو وبتون استفاده کنین حتما با درج نام و لینک قاشق طلا باشه....
******راستی گاهی هم به وبلاگ پسر گلمون سری بزنین و خاطرات شیرین و بامزه اش و بخونین...جالبه!و البته با دیدن نظرای پر مهرتون خوشحالتر میشم...
saamkoochooloo.persianblog.ir
ممنون از همه تون
ایجاد کننده وبلاگ : آشپز قاشق طلا

  • کل بازدید ها :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل مطالب :
  • آخرین بروز رسانی :