سلام...

امروز با یه غذای زمستونه خوشمزه اومدم واسه همه کوچولوهای بالای هشت ماه!

حلیم عدس هم میتونه یه صبحونه عالی واسه کوچولوهاتون باشه و هم یه نهار عالی تو سرمای زمستون

مواد لازم:

عدس پخته : نصف لیوان

برنج خیس کرده:یک سوم لیوان

گوشت خورشتی گوسفندی:دو قوطی کبریت

عصاره قلم : یک لیوان

پیاز کوچک:یک عدد

هویج رنده شده:نصف یک هویج متوسط

سیب زمینی رنده شده:نصف یک عدد کوچک

روغن زیتون و نمک و زردچوبه : به میزان لازم

اول گوشت و کمی روغن زیتون و و پیاز و زردچوبه رو با آب میذاریم خوب بپزه و بعد نمک و آب قلم و برنج رو بهش میافزاییم .ده دقیقه بعد بقیه مواد و بهش اضافه میکنیم و زیر قابلمه رو کم میکنیم تا نیم ساعت آروم بپزه  جا بیفته...

آخر سر با گوشت کوب یا استند میکسر مخلوط و شکل حلیمش میکنیم و غذای کوچولوی خوشکلتون دیگه آماده ست...

مقوی و خوشمزه! نوش جونت کوچولو 

************************************

چند نمونه پوره سبزی و میوه (از پایان هفت ماهگی) 

پوره ی سیب زمینی:

مواد لازم:

سیب زمینی متوسط :1 عدد

شیر پاستوریزه ی جوشیده(یا ترجیحا شیر مادر):نصف استکان

کره:20 گرم(معادل دو قاشق چایخوری)

ابتدا سیب زمینی را خوب با پوست میپزیم بعد آنرا با پشت قاشق خوب له میکنیم و روی شعله ملایم به همراه کره خوب مخلوط میکنیم سپس آرام آرام شیر را به مواد اضافه میکنیم تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود...چشمک

صبحونه ات حاضره کوچولو!!..بغل

***********************************

سوپ عدس و قلم (از  پایان هفت ماهگی)

مواد لازم:

قلم گوسفند:2 عدد(برای قلم گوساله نصف عصاره حاصله کافیست)

برنج محلی:2 تا 3 قاشق غذاخوری

عدس پخته شده:2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی:1 عدد متوسط

پیاز دو نیم شده:1 عدد

جعفری ساطوری شده:5 شاخه

آب:1 لیوان 

ابتدا قلم و پیاز را با آب در ظرفی میریزیم و دو ساعت زمان میدهیم تا خوب بپزد.بعد از جدا کردن پیازها, مغز قلم ها را تکانده و استخوانها را دور میریزیم.برنجی را که دو ساعت در یک لیوان آب خیساندیم به مواد قلم می افزاییم و بیست دقیقه بعد هم عدس و گوجه فرنگی و جعفری را به مواد اضافه کرده و در ظرف را میبندیم تا 10 دقیقه سوپ کاملا جا بیفتدمنتظر.در آخر مواد را با بلندر مخلوط میکنیم و..... به کوچولوی گرسنه مون میدیم تا بخوره و کیف کنهخوشمزه!!!! 

-این مقدار سوپ مناسب دو تا سه وعده کودک بسته به اشتهای اوست

**********************************

سوپ شوید(مناسب پایان 6 ماهگی به بعد)

مواد لازم برای سه وعده سوپ روز:

برنج: 2 قاشق غذاخوری پر

سینه مرغ یا بوقلمون :80 گرم(یه قوطی کبریت)

گوجه فرنگی: 1 عدد متوسط

شوید تازه ساطوری شده: 3 قاشق غذاخوری

هویج پخته رنده شده: 1 عدد کوچک

کره: 1 قاشق مرباخوری سرخالی

آب: 5/1 لیوان کوچک

ابتدا سینه ی مرغ و برنج شسته شده و کره را به همراه آب در ظرفی میریزیم و با حرارت متوسط بیست دقیقه میپزیم تا برنج خوب لعابدار شود بعد هویج و گوجه فرنگی پوست کنده خرد شده و شوید را اضافه میکنیم و در ظرف را میبندیم و میگذاریم پنج تا ده دقیقه دیگر بپزد.در آخر با همزن قلمی یا بلندر خوب یکنواخت میکنیم و.....حالا فقط یه فسقلی خیلی گرسنه لازمه خوشمزه....نوش جونت کوچولوماچ




برچسب ها : غذای کودک , سوپ عدس , پوره سیب زمینی , حلیم , سوپ ها , غذای کمکی , سوپ قلم ,
دسته بندی : غذای کودک ,
تاریخ: 02:08 ب.ظ - سه شنبه 28 آذر 1391 | نویسنده: آشپز قاشق طلا |


 

» دیزی ( جمعه 2 آبان 1393 )
» کلم پلو شیرازی(دستور اصلی) ( دوشنبه 20 مرداد 1393 )
» کیک مرغ ( سه شنبه 30 اردیبهشت 1393 )
» پیتزا کاپ ( یکشنبه 5 آبان 1392 )
» سفره افطاری به سبک قاشق طلا ( شنبه 12 مرداد 1392 )
» توپک های لذیذ سیب زمینی ( چهارشنبه 2 مرداد 1392 )
» پیتزا تابه ای ( شنبه 22 تیر 1392 )

 


غذای خوب یک اثر هنریست که خالق آن سر انگشتان عاشق یک کدبانوست... سلام.من یه آشپز عاشق غذا پختن و دیزاین کردن غذا و البته خوردن غذا هستم!
من یه مادر هستم و با وجود مشغله زیاد و وقت کمم باز سعی میکنم از لذت آشپزی دور نشم.البته این وبلاگ و با کمک همسر عزیزم و مخصوصا کارگردانی پسر خوشکلمون! راه انداختیم تا بتونیم یه سهم کوچیک تو عطر و بوی آشپزخونه های شما داشته باشیم.امیدوارم با راهنمایی ها و نظرای با ارزشتون بتونم هر روز یه غذای خوشمزه و یه طعم جدید و روی میز قاشق طلا بذارم.... در ضمن اگر از دستوری خوشتون اومد و خواستین ازش تو وبتون استفاده کنین حتما با درج نام و لینک قاشق طلا باشه....
******راستی گاهی هم به وبلاگ پسر گلمون سری بزنین و خاطرات شیرین و بامزه اش و بخونین...جالبه!و البته با دیدن نظرای پر مهرتون خوشحالتر میشم...
saamkoochooloo.persianblog.ir
ممنون از همه تون
ایجاد کننده وبلاگ : آشپز قاشق طلا

  • کل بازدید ها :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل مطالب :
  • آخرین بروز رسانی :


 
 
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو