قاشق طلا..... آشپزخونه شلوغ پلوغ من! غذای خوب یک اثر هنریست که خالق آن سر انگشتان عاشق یک کدبانوست... سلام.من یه آشپز عاشق غذا پختن و دیزاین کردن غذا و البته خوردن غذا هستم! من یه مادر هستم و با وجود مشغله زیاد و وقت کمم باز سعی میکنم از لذت آشپزی دور نشم.البته این وبلاگ و با کمک همسر عزیزم و مخصوصا کارگردانی پسر خوشکلمون! راه انداختیم تا بتونیم یه سهم کوچیک تو عطر و بوی آشپزخونه های شما داشته باشیم.امیدوارم با راهنمایی ها و نظرای با ارزشتون بتونم هر روز یه غذای خوشمزه و یه طعم جدید و روی میز قاشق طلا بذارم.... در ضمن اگر از دستوری خوشتون اومد و خواستین ازش تو وبتون استفاده کنین حتما با درج نام و لینک قاشق طلا باشه.... ******راستی گاهی هم به وبلاگ پسر گلمون سری بزنین و خاطرات شیرین و بامزه اش و بخونین...جالبه!و البته با دیدن نظرای پر مهرتون خوشحالتر میشم... saamkoochooloo.persianblog.ir ممنون از همه تون http://ghashoghtala.mihanblog.com 2018-11-15T10:20:02+01:00 text/html 2014-10-24T19:19:41+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا دیزی http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/84 <p>سلام دوستای خوبم</p><p>غذای امروز تو این هوای خنک یا سرد پاییزی بینهایت میچسبه و البته&nbsp;خوشمزه و راحته....پس بسم الله</p><p>مواد لازمش هم ایناست:</p><p>گوشت گوسفندی با چربی:به ازای هر نفر صد تا صد و پنجاه گرم</p><p>ترکیب نخود و لوبیا سفید و لوبیا قرمز خیس کرده:به ازای&nbsp;هر نفر مجموعا دو قاشق پر</p><p>پیاز :دو عدد </p><p>سیب زمینی کوچک:برای هر نفر یکی دو تا</p><p>گوجه فرنگی:دو تا سه عدد</p><p>رب گوجه:دو قاشق پر</p><p>نمک و فلفل و زردچوبه و زیره و ترخون خشک:به مقدار لازم</p><p>&nbsp;<img align="baseline" alt="" src="http://8pic.ir/images/98779631542305071694.jpg" border="0" vspace="0" hspace="0"></p><p>اگه تو دیزی تک نفره (نوع سنگی ش بهتر از همه ست)میپزین که برای هر نفر مقداری گوشت و حبوبات و یرب گوجه ویه گوجه و مقداری پیاز خرد کرده و ادویه جات مذکور به جز نمک رو میریزیم تو دیزی و تا کمی مونده به لبه ظرف آب جوش میریزیم و زیر دیزی و روشن میکنیم حدودا دو سه ساعت وقت لازم داره تا بپزه</p><p>اگر هم تو یه ظرف بزرگ میپزین همونا رو بریزین تو قابلمه(همه مواد جز نمک و سیب زمینی)و زیر ظرف و روشن میکنین با حرارت متوسط دو سه ساعت&nbsp;واسه خودش بپزه.</p><p>تو این مدت هم بهش سر بزنین تا آبش&nbsp;کم نشه</p><p>با نون تیلیت کنین و با دوغ&nbsp;و سبزی خوردن و پیاز یا ترشی لیته بخورین و لذذذذذذت ببرین<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/38.gif"></p><p>نوش جون<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/6.gif">&nbsp;</p> text/html 2014-08-11T10:33:49+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا کلم پلو شیرازی(دستور اصلی) http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/85 <p><font face="verdana,arial,helvetica,sans-serif"> <strong><font size="3">سلام دوستای خوبم</font></strong></font></p><p><strong><font face="verdana,arial,helvetica,sans-serif" size="3">ایشالا که خوب و خوشین<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></font></strong></p><p><strong><font face="verdana,arial,helvetica,sans-serif" size="3">امروز دستور اصلی پخت کلم پلوی شیرازی و آوردم که توش نه از کلم برگ!خبریه و نه از زردچوبه فراوون!!</font></strong></p><p><font color="#ff0000" face="Verdana" size="4"><strong>مواد لازم:</strong></font></p><p><strong><font face="Verdana" size="3">کلم قمری(کلم سر):نیم تا یک کیلو بسته به تعداد افراد خانواده</font></strong></p><p><strong><font face="Verdana" size="3">گوشت چرخکرده:300 گرم</font></strong></p><p><strong><font face="Verdana" size="3">برنج(من برنج&nbsp;کامفیروزی استفاده میکنم):3 پیمانه</font></strong></p><p><strong><font face="Verdana" size="3">سبزی کلم پلو:نیم کیلو(شامل تره و جعفری و گشنیز و شوید و ریحون فراون!)</font></strong></p><p><strong><font face="Verdana" size="3">آرد نخودچی:100 گرم</font></strong></p><p><strong><font face="Verdana" size="3">پیاز:یک عدد بزرگ</font></strong></p><p><strong><font face="Verdana" size="3">آب غوره یا آب نارنج:نصف تا یک لیوان(بسته به ذائقه)</font></strong></p><p><strong><font face="Verdana" size="3">نمک و فلفل و زردچوبه(برای قلقلی ها)و روغن:به میزان نیاز</font></strong></p><p><font color="#ff0000" face="Verdana" size="4"><strong>دستور پخت:</strong></font></p><p>&nbsp;</p><p><font face="Verdana" size="4">اول از همه چند ساعت قبل از اشپزی برنج و بشورین و با مقداری نمک بزارین خیس بخوره.</font></p><p><font face="Verdana" size="4">حالا&nbsp;باید راجع به کلم قمری یا کلم سر یا کلم سنگ!توضیح بدم.شکلش شبیه شلغم بزرگ برگ داره و رنگش سبزه.سعی کنین اونایی رو انتخاب کنین که قاعده ی دایره ای شکل نداشته باشن و کمی پهن و بیضی شکلن.و البته انواع کوچکترش ریسک ریشه بودنشون کمتره<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></font></p><p><img align="baseline" alt="" src="http://8pic.ir/images/dvb9rocfxnertqgwwao7.jpg" border="0" vspace="0" hspace="0"></p><p><font face="Verdana" size="4">حالا اونا رو خوب بشورین و پوست بکنین و مثل خلال کردن سیب زمینی باریک باریک خلالشون کنین.برگای جوون وسطی ش هم دور نریزین.خوردشون کنین&nbsp;و همراه کلم ها&nbsp;با نصف مقدار آبغوره </font><font face="Verdana" size="4">تو یه تابه سرخشون کنین.درب تابه رو هم بزارین تا کلم ها هم سرخ و هم مغز پخت بشن.</font></p><p><font face="Verdana" size="4">حالا میریم سراغ میت بال ها یا همون کوفته قلقلی های خودمون<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></font></p><p><font face="Verdana" size="4">پیاز و رنده کنین و آبش و بگیرین و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط میکنیم.حالا کم کم آرد نخودچی و به گوشت اضافه میکنیم.به اندازه ای که گوشت به دست نچسبه.حالااز مایه: قلقلی هایی به اندازه فندق درشت تو دست گرد میکنیم و تو روغن خوب سرخشون میکنیم.حالا کلم های سرخ شده رو هم به قلقلی ها اضافه میکنیم و بقیه آبغوره رو هم تو تابه میریزیم و میزاریم تا آبش کاملا کشیده شود</font></p><p><img align="baseline" alt="" src="http://8pic.ir/images/2ux4ytew89z5u3lv70ee.jpg" border="0" vspace="0" hspace="0"></p><p><font face="Verdana" size="4">تو این فاصله برنج و تو آب جوش ریختیم و کمی دون برمیداریم.سبزی کلم پلو رو با برنج آبکش شده مخلوط میکنیم.</font></p><p><font face="Verdana" size="4">حالا یه لایه برنج تو قابلمه میریزیم و یه مقدار مایه کلم و قلقلی دوباره برنج وانقدر ادامه میدیم تا مایه و برنجمون تموم بشه.حالا به مدت یک ساعت برنج و دم میکنیم و بعد هم</font></p><p><img align="baseline" alt="" src="http://8pic.ir/images/69lq7n2q51208m159as5.jpg" border="0" vspace="0" hspace="0"></p><p><font face="Verdana" size="4">&nbsp;....هممممم نوش جون<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/38.gif"></font></p><p><font color="#ff0000" face="Verdana" size="4">*پ.ن:میتونین قلقلی ها رو&nbsp;لای برنج نریزین و آخر سر روی کلم پلو تون بریزین که حالت کریسپی داشته باشه</font></p><p><font color="#ff0000" face="Verdana" size="4">*پ.ن:ترشی این غذا به ذائقه تون بستگی داره.پس مایه کلم تون و حتما بچشید</font></p><p><font color="#6633ff" face="Verdana" size="5"><strong>***و اینجاست که باز&nbsp;می بینین...."پرچم شیراز همیشه بالاست"<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif">به افتخار شیرازیا<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/41.gif"></strong></font></p> text/html 2014-05-20T05:56:04+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا کیک مرغ http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/81 <font style="background-color: rgb(255, 204, 255);"> <font style=""><font color="#cc33cc"> </font></font></font><p><font style=""><font color="#cc33cc"><font style="background-color: rgb(255, 204, 255);"> <strong><font face="Verdana" size="4">سلام دوستای خوبم</font></strong></font></font></font></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">قاشق طلای&nbsp;کم پیدا&nbsp;و آپیدن؟!!!!!!<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/13.gif"></font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">بعله....من اومدم با یه پست خوشمزه.....<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/36.gif"></font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">چند وقت پیش یه کیک مرغ خوشششششششمزه درست کردم اما یادم نبود<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/7.gif"></font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">اما دوستان هر چی از طعم لذیذ و هوس انگیز این کیک مرغ بگم باور کنین کم گفتم...تا درس نکنین متوجه نمیشین<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/1.gif"></font></strong></p><p><font color="#cc33cc" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">&nbsp;<img width="1" height="480" align="baseline" style="width: 359px; height: 262px;" alt="" src="http://8pic.ir/images/45222369775467712574.jpg" border="0" vspace="0" hspace="0"></font></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">داشتم تو عکسای آرشیوم میگشتم که چشمم بهش افتاد</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">پس زود میرم سر رسیپی<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/5.gif"></font></strong></p><p><strong><font face="Verdana" size="4"></font></strong><font color="#cc33cc" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">&nbsp;</font></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">مواد لازم:</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">مرغ پخته و خرد کرده:دو پیمانه</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">نان تست :18 عدد</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">سس مایونز:یک پیمانه</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">ماست&nbsp;چکیده :نصف پیمانه</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">جعفری ساطوری شده:یک مشت</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">خیارشور رنده شده:نصف پیمانه</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">پیازچه خرد کرده:یک مشت</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">آبلیمو :دو قاشق غذاخوری</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">گردوی خرد کرده:200 گرم</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">نمک و فلفل و پودر سیر:به مقدار نیاز</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">رنگ مجاز خوراکی یا آب سیزیجات رنگی:در صورت تمایل</font></strong></p><p><strong><font face="Verdana" size="4"></font></strong><font color="#cc33cc" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">&nbsp;</font></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">روش تهیه:</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">بهتره این غذای لذیذ و که شدیدا مناسب مهمانی های دوستانه و تولد هاست رو شب قبل تهیه کنید و سلفون بکشید و در یخچال بزارین تا خوب نرم و مزه دار بشه<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/38.gif"></font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">اول سس و آماده کنین.....مایونز و ماست و آبلیمو و نمک و فلفل و پودر سیر و خوب با هم ترکیب کنین.</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">حالا مرغ پخته رو با خیارشور و نصف&nbsp;جعفری و&nbsp;نصف پیازچه و اگه دوس داشتین گردوی خرد کرده مخلوط کنین و چند قاشق از سس بهش اضافه کنین.<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/26.gif"></font></strong></p><p><font color="#cc33cc" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">&nbsp;</font></p><strong><p><font color="#cc33cc" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">&nbsp;</font></p><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);"><p>حالا کراست(حاشیه های ضخیم&nbsp;و تیره رنگ)&nbsp;های نون تست و با چاقوی تیز جدا کنین تا سفید و یکدست بشن و&nbsp;دو طرف نون ها رو سس بمالین.حالا مثلا نه تا نون تست آغشته به سس و بچینین تو یه سینی یا ظرف سرو و از مخلوط مرغ روش بریزین.</p></font></strong><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">اگه میخواین کیک مرغتون یک طبقه باشه همه مواد مرغی رو میریزین رو نون ها و باز یه لایه نون تست آغشته به سس روش میچینین ولی اگه خواستین دو طبقه بشه نصف مخلوط مرغ و بریزین و یه لایه نون تست آغشته به سس روش بچینین و باز یه لایه مخلوط مرغ و یه لایه نون...</font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">اما سعی کنین بیشتر از دو طبقه نشه چون موقع سرو لایه ها از هم باز میشن و نمیشه راحت تقسیمشون کرد.<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/40.gif"></font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">حالا که لایه آخر نونای سس زده رو چیدین باقیمانده سس و با کمی ماست چکیده دیگه مخلوط کنین تا سفت تر بشه.اگه دوست داشتن در این مرحله میتونین رنگ خوراکی یا مثلا آب کلم یا لبو یا اسفناج رو به سس اضافه کنین تا کیکتون رنگی بشه!<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);">حالا با باقیمانده جعفری و پیازچه یا یه گل رز از گوجه فرنگی کیک خوشکل و خوشمزه تون و تزیین کنین....نوش جون<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/8.gif"></font></strong></p><p><strong><font color="#cc33cc" face="Verdana" size="4" style="background-color: rgb(255, 204, 255);"><img width="2" height="481" align="baseline" style="width: 350px; height: 238px;" alt="" src="http://8pic.ir/images/34557661527767339999.jpg" border="0" vspace="0" hspace="0"></font></strong></p><font style="background-color: rgb(255, 204, 255);"><font style=""><font color="#cc33cc"> </font></font> </font> text/html 2013-10-27T05:16:15+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا پیتزا کاپ http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/55 <strong><font color="#cc0000" size="4" face="verdana,arial,helvetica,sans-serif"><strong><font color="#cc0000" size="4" face="verdana,arial,helvetica,sans-serif"><strong><font color="#cc0000" size="4" face="verdana,arial,helvetica,sans-serif"><strong><font color="#cc0000" size="4" face="verdana,arial,helvetica,sans-serif"><strong><font color="#cc0000" size="4" face="verdana,arial,helvetica,sans-serif"><strong><font color="#cc0000" size="4" face="verdana,arial,helvetica,sans-serif"><strong><font color="#cc0000" size="4" face="verdana,arial,helvetica,sans-serif"> <p><strong><font color="#cc0000" size="4" face="verdana,arial,helvetica,sans-serif">سلام دوستای گلم:</font></strong></p> <p><strong><font color="#cc0000" size="4" face="Verdana">زود منوی امشب و براتون رو میکنم که هم راحته و هم جدید و هم خوشمزه:</font></strong></p> <p><img border="0" hspace="0" alt="" align="baseline" src="http://8pic.ir/images/57ajtv2z549xlwak3miv.jpg"></p> <p>پیشنهاد امشب:پیتزا کاپ(همون پیتزا فنجونی!)</p> <p><img border="0" hspace="0" alt="" align="baseline" src="http://8pic.ir/images/rgjonkrt8qo8ob3culp8.jpg"></p> <p><strong><font color="#cc0000" size="4" face="Verdana">اینو از سایت "آشپزی ما "یاد گرفتم و خداییش معرکه بود!<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/38.gif"></font></strong></p> <p><strong><font color="#cc0000" size="4" face="Verdana">مواد لازمش هم خیلی دم دست و ساده بود:</font></strong></p> <p>دو تا نون باگت بلند و با چاقو به 4 قسمت تقسیم میکنین&nbsp; و خمیر داخلش و انقدری در بیارین که یه سانت کفش خمیر باشه و شکل یه لیوان ته بسته باشه(لیوان ته بازم مگه هست؟!!!!!<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/4.gif">)</p> <p>حالا سوسیس خورد کرده یا گوشت چرخکرده رو سرخ میکنیم و فلفل دلمه ای و قارچ رو باهاش سرخ میکنیم و رب گوجه و آویشن و نمک و فلفل میزنیم و از این مایه یه قاشق غذاخوری پر تو هر لیوان نون باگت میریزیم!</p> <p>روش پنیر پیتزا میریزیم***(من از پنیر پستو سبز(پنیر ریحون)مارک کاله استفاده کردم.طعم قوی و بوی عالی داره.واسه همین رنگش سبزه!<img src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif">)&nbsp;و واسه 8 تا 10 دقیقه میذاریم تو فر 180 درجه یا 2 دقیقه تو ماکروفر تا فقط پنیر روش آب بشه و نون کمی ترد بشه....</p> <p><img border="0" hspace="0" alt="" align="baseline" src="http://8pic.ir/images/v9mb6mzrx2bfnj99hhy.jpg"></p> <p>تا درست نکنین نمیدونین چقدر خوشمزه و بانمک میشه....</p> <p><img border="0" hspace="0" alt="" align="baseline" src="http://8pic.ir/images/cxm1hy7n0gwv1s3252b6.jpg"></p> <p>ممنون از سایت عالی آشپزی ما.....</p></font></strong></font></strong></font></strong></font></strong></font></strong></font></strong></font></strong> text/html 2013-08-03T08:23:50+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا سفره افطاری به سبک قاشق طلا http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/79 <STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سلام دوستای گلم...</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>امروز یه پست بدون رسیپی دارم...</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>شب جمعه واسه افطار مهمون داشتیم و خواستم شما هم گوشه ای از مهمونی مون و ببینین..البته فقط قسمت خوراکی هاشو!!!!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/10.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>واسه افطار مسقطی دو رنگ و رولت پنیر سبزی و رولت کالباس(که قبل از عکس گرفتن تموم شد!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/7.gif">)&nbsp;و رنگینک و آش و حلیم و مخلفات بود..</FONT></STRONG></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/01679261976271186896.jpg" width=422 height=311></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/94812267618825019937.jpg"></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>خب بازم طبق معمول تو شلوغیا فراموش کردم از شام و یکی از خوراکی های افطار عکس بگیرم!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/2.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>واسه شام هم ته چین مرغ و خورشت بامیه و سالاد کلم مخصوص داشتیم...این فقط عکس سالادش!</FONT></STRONG></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/74626688429794511053.jpg"></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/98695886936552738707.jpg"></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/83242532278909605708.jpg"></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>دسر هم رویال بستنی و ژله ترکیبی و دسر ویمتو!بود</FONT></STRONG></P> <P><IMG style="WIDTH: 323px; HEIGHT: 225px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/50014622202673888056.jpg" width=416 height=327></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/98780655124036189508.jpg"></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/88483662058042075636.jpg"></P> <P><STRONG><FONT color=#ff6600 size=4 face=Verdana>دستور هر کدوم بیشتر طرفدار داشت تو پست بعدی آموزش میدم....</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>جای همه تون خالی بود<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/6.gif"></FONT></STRONG></P></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG> text/html 2013-07-24T04:52:31+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا توپک های لذیذ سیب زمینی http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/78 <STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana>سلام دوستای خوبم....نماز و روزه هاتون قبول<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/6.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana>امروز یه دورچین خوشمزه و وسوسه انگیز واسه مرغ و ماهی دارم که حتی به تنهایی خوردنش هم کلی لذت بخشه<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/38.gif"></FONT></STRONG></P> <P>&nbsp;</P> <P><IMG style="WIDTH: 364px; HEIGHT: 260px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/02959053359663718058.jpg" width=320 height=480></P> <P>&nbsp;</P> <P>واسه درست کردنش به اینا نیاز دارین:</P> <P>دو تا سیب زمینی توسط پخته شده</P> <P>یه کاسه ماست خوری پنیر پیتزای رنده شده</P> <P>یه تخم مرغ </P> <P>یه مشت گشنیز یا جعفری خرد کرده</P> <P>به ذائقه تون نمک و فلفل قرمز و کمی زردچوبه و پودر سیر و آویشن</P> <P>به مقدار لازم آرد سوخاری و روغن سرخ کردنی</P> <P><IMG style="WIDTH: 362px; HEIGHT: 244px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/35758509480268967177.jpg" width=421 height=386></P> <P>سیب زمینی ها رو رنده ریز کنین و تخم مرغ و توش بشکنین و بقیه مواد رو به جز روغن و آرد سوخاری&nbsp;... تک تک بهش اضافه کنین و خوب ورز بدین تا یکنواخت و نرم بشن</P> <P>یا همه مواد و بریزین تو غذا ساز و دستگاه رو یه قرش بدین <IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/65.gif">(حدود دو سه دقیقه!)و آماده ست</P> <P>حالا دستتون و کمی خیس کنین و از مواد به اندازه یه گردو بردارین و توی آرد سوخاری کاملا بغلطونین و تک تک بریزین &nbsp;تو حمام روغن داغ و خوب سرخ کنین.</P> <P><IMG style="WIDTH: 386px; HEIGHT: 265px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.parsibanner.ir/images/24227143904715083000.jpg" width=435 height=329></P> <P>میتونین به موادتون مثلا زعفران یا آب لبو یا آب اسفناج اضافه کنین و توپک های رنگی داشته باشین.</P> <P>طعم لطیف و بی نظیری داره و البته بمب کالریه!!!!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/4.gif"></P> <P>من اینو&nbsp;کنار ماهی سوخاری درست کردم و همه لذت بردن!به به<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/15.gif"></P> <P>واسه تزیین غذا تو مهمونیا بهترین چیزه....</P> <P>راستی سر دعای موقع افطار منو هم فراموش نکنین ها!</P></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG> text/html 2013-07-13T09:20:14+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا پیتزا تابه ای http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/77 <STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سلام دوستای گلم.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>ماه رمضون به همه تون مبارک.نماز و روزه هاتون هم قبول....<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/6.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>غذای امروز انقده واسه افطاری میچسبه....به شرطی که یه سوپ یا آش قبلش خورده باشی تا معده ات گرم بشه بعد بری تو کار....پیتزا!</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>البته این پیتزا هم نیازی به فر و ماکروفر نداره و همه میتونن درستش کنن و ازش لذت ببرن.</FONT></STRONG></P> <P><IMG style="WIDTH: 382px; HEIGHT: 300px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/vgy7d3gaszhxw7wejcz0.jpg" width=326 height=358></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>مواد لازم برای خمیر پیتزا:</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>آرد:یک و نیم پیمانه</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>ماست:نصف پیمانه</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>تخم مرغ:1 عدد</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>بکینگ پودر:یک قاشق چایخوری</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#6633ff size=4 face=Verdana>نمک:یک قاشق چایخوری</FONT></STRONG></P> <P>روغن:یک قاشق سوپخوری</P> <P><IMG style="WIDTH: 344px; HEIGHT: 256px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/qxwmdkzvoqvrjdrvteho.jpg" width=1561 height=1355></P> <P>کافیه ماست و روغن و تخم مرغ و نمک و با هم مخلوط کنین.آرد و بکینگ پودر رو هم تو یه ظرف با هم الک کنین.وسط آرد و گود کنین و مواد بالا رو بریزین میون آرد و با دست خوب با هم مخلوط کنین تا به دست نچسبه.</P> <P>اونو تو یه کیسه فریزر بریزین و نیم ساعت بزارین تو یخچال.</P> <P>حالا یه تابه نچسب و کمی چرب کنین و خمیر و توش پهن کنین و با دست سطح یکنواختی و ایجاد کنین.</P> <P>روی خمیر و سس گوجه و آویشن بریزین.کمی پنیر پیتزا بپاشین و گوشت چرخ کرده یا کالباس...فلفل دلمه ای خرد کرده......قارچ خرد کرده....کمی گوجه خرد کرده بدون هسته....کمی زیتون و در آخر هم پنیر پیتزا و کمی آویشن....</P> <P>البته من رژیمی درست کردم.با پنیر پیتزای کم و بدون اونهمه مخلفات.شما هر جور باب طبعتونه درستش کنین...</P> <P>حالا درب تابه رو بزارین و یک ربع تا بیست دقیقه زمان بدین تا خمیر خوب بپزه و پنیر کاملا آب بشه.....</P> <P>اگر خواستین و فر هم داشتین...بیست دقیقه تو حرارت 180 و پنج دقیقه گریل و روشن کنین تا پنیر طلایی بشه</P> <P>به طرز عجیبی خوشمزه ست....امتحان کنین تا متوجه بشین<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></P> <P><IMG style="WIDTH: 346px; HEIGHT: 254px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/2yzto9k04uzcybmy7l4.jpg" width=345 height=308></P> <P>وقت دعای سحر و افطار قاشق طلا رو هم فراموش نکین....التماس دعا<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/25.gif"></P></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG> text/html 2013-07-02T14:34:18+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا عدس و میگو پلو!!!! http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/75 <STRONG><FONT color=#663333 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif> <P><STRONG><FONT color=#663333 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سلام دوستای خوبم.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#663333 size=3 face=Verdana>بعد از مدتی تنبلی باز با یه نهار خوب و دلچسب اومدم که با همه ذائقه ها جوره و همه میتونن راحت درستش کنن.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#663333 size=3 face=Verdana>اسمش و خودم ساختم....چون چیز دیگه ای نمیشد بهش گفت!!!!!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/4.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#663333 size=3 face=Verdana>بی معطلی بریم سر طرز تهیه اش:</FONT></STRONG></P> <P><IMG style="WIDTH: 335px; HEIGHT: 239px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/qyps8vqfwji9cvxgqdje.jpg" width=392 height=391></P> <P><STRONG><FONT color=#663333 size=3 face=Verdana>مواد لازم</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#663333 size=3 face=Verdana>برنج محلی:2 پیمانه</FONT></STRONG></P> <P>عدس پخته:یک پیمانه</P> <P>میگوی پاک کرده:350 گرم</P> <P>سیر:سه حبه</P> <P>پیاز داغ:یک پیمانه</P> <P>کشمش و گردوی پوست کنده:جمعا یک پیمانه</P> <P>ادویه ها شامل:نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین و پودر سیر و پودر&nbsp;تخم گشنیز:به مقدار لازم</P> <P>روغن : به مقدار لازم</P> <P>روش پخت:</P> <P>یه قابلمه مناسب برنجتون رو دو سوم از آب پر کنین و با دو سه پیمانه نمک بزارین جوش بیاد.</P> <P>تو یه تابه مقداری روغن بریزین و داغ که شد میگوها رو بریزین تو تابه.شعله خیلی کم نباشه که میگوها آب بکنن و سفت بشن.یه تفت حسابی که خوردن سیر و توش خورد کنین و هم بزنین.حالا&nbsp;زردچوبه و نمک و فلفل و پودر سیر و تخم گشنیز و به همراه دو سه قاشق غذا خوری محلول زعفران به میگو ها اضافه کنین و بزارین خوب مزه ها با هم مخلوط بشن...</P> <P>اگه با طعم کشمش و پیاز مشکلی ندارین الان پیاز داغ و کشمش و گردو&nbsp;رو که تفت دادین به میگو ها اضافه کنین.اما اگه میخواین میتونین جدا جدا روی پلو بریزین.</P> <P>حالا آب برنج جوش اومده و برنج و تو آبجوش بریزین.دو دقیقه قبل از آبکش کردن عدس پخته و یه چوب دارچین و بندازین تو برنج.</P> <P>البته یادتون باشه موقع دم کردن برنج...&nbsp;چوب دارچین و در بیارین!!!!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/23.gif"></P> <P>یه آب و روغن بدین رو برنج و دمش کنین......</P> <P>اینجا من از برنج محلی استفاده کردم زیاد دون نشد...بخاطر پسر کوچولوم برنج باسماتی استفاده نمیکنیم<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></P> <P>وقت کشیدن هم با سلیقه و حوصله میگو و کشمش و پیاز داغ و گردو&nbsp;رو برنج بریزین و نوش جون خودتون و خونواده هاتون بشه<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/6.gif"></P> <P><IMG style="WIDTH: 336px; HEIGHT: 218px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/ro6klo2dshp7tc57eal.jpg" width=346 height=480></P> <P>دوستتون دارم....<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/8.gif"></P></FONT></STRONG> text/html 2013-06-21T12:58:39+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا کاپ کیک شکلاتی بدون فر http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/76 <STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سلام دوستای خوبم.....حال و احوالتون خوبه ایشالله؟</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana>مدتیه میخوام دستور یه کیک فوری و خوشمزه و مهمتر از همه بدون نیاز به فر رو براتون بذارم اما نمیشد!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/39.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=3 face=Verdana>این دستور رو از دوستای خوبم حمیده و حدیثه تو وبلاگ <A title="" href="http://shekarestan22.blogfa.com/post/6" target=_blank>شور و شیرین&nbsp;</A>یاد گرفتم و یه کوچولو تغییرش دادم ولی&nbsp;عالی بود و تحسین همه رو برانگیخت!!!!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/15.gif"><IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/41.gif"></FONT></STRONG></P> <P><FONT size=3>پیشاپیش از کیفیت پایین عکسام عذر میخوام!</FONT></P><FONT size=3> <P></P> <P><IMG style="WIDTH: 321px; HEIGHT: 281px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/ueepz0vwh5qlyi5tsmee.jpg" width=393 height=414></FONT></P> <P><FONT size=3><STRONG><FONT color=#996633 face=Verdana>واسه درست کردنش به اینا احتیاج دارین</FONT></STRONG><STRONG><FONT color=#996633 face=Verdana>:</FONT></STRONG></FONT></P> <P><FONT size=3>آرد سفید:8 قاشق غذا خوری</FONT></P> <P><FONT size=3>شکر:8 قاشق غذا خوری</FONT></P> <P><FONT size=3>شیر: 10 قاشق غذاخوری</FONT></P> <P><FONT size=3>تخم مرغ:2 عدد</FONT></P> <P><FONT size=3>پودر کاکائو:3 قاشق یا یک بسته کوچک هات چاکلت</FONT></P> <P><FONT size=3>روغن مایع:6 قاشق غذاخوری</FONT></P> <P><FONT size=3>بکینگ پودر:2 قاشق چایخوری</FONT></P> <P><FONT size=3>شکلات چیپسی:مقداری</FONT></P> <P><FONT size=3>لیوان نشکن: 10 عدد!!!</FONT></P> <P> <P></P> <P></P> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>اول مواد خشک رو باهم مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ ها&nbsp;رو اضافه میکنیم وبا چنگال میزنیم وبعد</FONT></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>روغن وشیر رو اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم.</FONT></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>بعد در یک قابلمه اب میزیم تا به جوش بیاد .مواد&nbsp;و توی&nbsp;فنجان یا لیوانی که چرب شده و مطمئن هستید اگه تو</FONT></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>گرما باشه &nbsp;نمیشکنه میریزیم وشکلات چیپسی ها رو روی مواد میذاریم.لیوان ها رو تک تک&nbsp;تو آب جوش میگذاریم .شعله را کم کرده و روش دم کنی میزاریم.</FONT></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><FONT color=#996633 size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>به مدت 20 دقیقه .بعد از 20 دقیقه شعله رو خاموش کرده به مدت 10 دقیقه به همان حالت بمونه وبعد کیک اماده است</FONT></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><FONT size=3><FONT color=#996633 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>لیوان هارا از ظرف بیرون می آریم و با چاقو دور کیک و آزاد میکنیم و کیکا رو قلمبه در میاریم و میذاریم تو ظرف سرو....به به</FONT></FONT></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><FONT face=Verdana>هم داغه و هم طعم شکلات آب شده ی توش آدمو می بره تا&nbsp;بهشت!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/25.gif"></FONT></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/qb7q2z42axeyef5i27w6.jpg"></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><FONT size=3 face=Verdana>نمونه دیگه این کیک و به صورت ابر و باد....&nbsp;دورنگ ساده و کاکائویی درست کردم وبا همین مقدار مواد ولی&nbsp;یکجا تو قابلمه چدنی که چرب کرده بودم ریختم و به مدت 40 دقیقه با شعله کم اجاق گاز دم کردمش و این شد که میبینین....مزه اش هم عالی بود...باور کنین<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/38.gif"></FONT></SPAN></P> <P><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><IMG style="WIDTH: 303px; HEIGHT: 236px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/zwahyxmpx3h1ra7ykt.jpg" width=366 height=276><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"><IMG style="WIDTH: 314px; HEIGHT: 235px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/xwrogri10gbc5w0658o.jpg" width=448 height=312></SPAN></SPAN></P> <P></SPAN></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Tahoma"></P></SPAN></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG> text/html 2013-06-17T18:58:42+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا ﮐﺎﻟﺒﺎﺱ ﻣﺮﻍ ﺧﺎﻧﮕﯽ http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/74 <EM><STRONG><EM><STRONG><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><EM><STRONG> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><STRONG><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سلام دوستای گلم.خوبین؟</FONT></STRONG></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify">امروز یه دستور کالباس خونگی آوردم که بخاطر کمی وقتم. متن رو&nbsp;عینا از وبلاگ <A title="" href="http://khanjon.blogfa.com/post-165.aspx" target=_blank>خانجون </A>عزیز کپی کردم و عکس از کالباسی که خودم درست کردم و واقعا لذتش و بردم.با تشکر فراوون از دوست هنرمندم سلی جون.</P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/fhs36upq3fevqy7h5nq.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><STRONG><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif></FONT></STRONG></EM>&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><STRONG><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>مواد لازم :</FONT></STRONG></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سینه 1 مرغ متوسط چرخ شده</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>آرد : 2 قاشق غذاخورى پر</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>شیر خشك نیدو : نصف لیوان</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>پاپریكا </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>پودر سیر</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>پودر فلفل سیاه</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>پودر فلفل قرمز</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>پودر آویشن</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>پودر زنجبیل</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>پودر تخم گشنیز</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>ادویه هاى بالا هركدام 1 قاشق چایخورى</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سیر تازه : 4 یا 5 حبه</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>جوز هندى و زنجبیل رنده شده مقدارى</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>جعفرى خشك : 1 قاشق چایخورى</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>نمك </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>یخ : 4 تكه قالب یخچالى</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>كیسه پخت غذاو مقدارى چسب نوارى شیشه اى</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>طرز تهیه : در ظرفى پودر شیر خشك و آرد را با هم مخلوط كنید و كنار بگذارید.</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>در ظرف مناسبى گوشت را ریخته و تمام ادویه ها و رنده شده ها(جوز هندى و زنجبیل) را اضافه كنید و </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>خوب مخلوط كنید.</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>پودر شیر و آرد مخلوط شده را در 3 مرحله به گوشت اضافه كنید و در هر مرحله با قاشق خوب مخلوط </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>كنید.</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>حالا تمام مواد را به همراه 4 تكه یخ در غذاساز ریخته و خوب میكس كنید تا خمیر نرم و یك‌دستى درست </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>شود.</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>در این مرحله می توانید هم از كیسه مخصوص پخت غذا و هم از سلفون استفاده كنید. من از&nbsp; كیسه مخصوص پخت غذا </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>استفاده كردم.</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>پشت یك سینى کیسه پخت را كمى باز كنید و مواد را درون آن گذاشته و خوب مرتب كرده و به شكل رول </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>كالباس درآورید و چند دور نوار چسب را دور رول بپیچید و هر دور محكم بكشید كه موقع پخت تغییر شكل </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>ندهد.</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>دو سر کیسه پخت را گره بزنید و چند دور هم از طول و هم از 2 سر رول چسب را بپیچید.</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>ظرفى كه بتوانید رول را به شكل افقى در آن قرار دهید را تا نیمه از آب پر كنید و وقتى به جوش آمد رول را </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>افقى در آن گذاشته و 1 ساعت با حرارت متوسط بپزید.&nbsp;</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/a4bxcdde086qiczzomco.jpg" width=449 height=293></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><STRONG><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>نكته :</FONT></EM></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>اگر رول روى آب قرار گرفت به روش پخت دلمه ، بشقابى روى آن گذاشته تا همه مواد یكنواخت پخته </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>شود.</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>بعد از پخت بگذارید كمى خنك شود و بعد چسب ها را ببرید و با همان کیسه در یخچال گذاشته تا كاملا </FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سرد شود و موقع برش زدن خرد نشود.</FONT></EM></P> <P style="TEXT-ALIGN: justify"><EM><FONT color=#6666cc size=3 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>مى توان براى تزیین مقدارى پسته را با گوشت مخلوط كنید</FONT></EM></P></STRONG></EM></FONT></STRONG></EM></STRONG></EM> text/html 2013-06-10T05:37:12+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا ﮐﻮﮐﻮ ﺳﺒﺰﯼ http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/70 <STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سلام دوستای خوبم.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>بعد از مدتی که به خاطر پاره ای از مسایل نتونستم بیام در خدمتتونم<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif">و چون وقتم کمه فقط دستور تهیه این کوکوی خوشمزه&nbsp;رو میذارم و امیدوارم ازش لذت ببرین<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/84.gif"></FONT></STRONG></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/b6p84yd1j2i6iy06hsd.jpg"></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>مواد لازم:</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>سبزی کوکو نگینی شده:نیم کیلو(تره جعفری گشنیز و اسفناج (کمی ریحان و&nbsp;دو سه&nbsp; تا برگ کاهو خوشمزه ترمیکندش))</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>تخم مرغ:دو سه تا</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>گردوی خرد کرده:یک مشت</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>زرشک:دو قاشق غذا خوری</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>بکینگ پودر:یک قاشق چایخوری</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>نمک و فلفل سیاه&nbsp;و زردچوبه و پودرتخم گشنیز و پودر سیر:به میزان لازم</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>روش تهیه:</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>سبزیها رو میشوریم و ریز خورد میکنیم و تو یه کاسه با نخم مرغا مخلوط میکنیم.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>بعد گردو و زرشک و ادویه ها اضافه میکنیم.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>تو ماهیتابه نچسب روغن میریزیم و وقتی داغ شد مایه کوکو رو یا به صورت یک جا و یا به صورت دایره دایره تو روغن میریزیم و سرخ میکنیم.</FONT></STRONG><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>وقتی دو طرفش سرخ شد برش میزنیم و .... نوش جان</FONT></STRONG></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/fev4ctk6gpix7a9tc4lh.jpg"></P></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG> text/html 2013-05-18T05:34:14+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا ﻣﻴﺮﺯﺍ ﻗﺎﺳﻤﯽ http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/67 <STRONG><FONT color=#993300 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif> <P><STRONG><FONT color=#993300 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سلام دوستای خوبم....</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#993300 size=4 face=Verdana>امروز با یه غذای خوشمزه شمالی اومدم که میدونم اکثرا باهاش آشنایی کامل دارین و هر کسی مناسب ذائقه خونواده اش اونو طبخ میکنه....اینم ورژن قاشق طلا (که فکر میکنم معمول ترین روش پختشه)</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#993300 size=4 face=Verdana>میرزا قاسمی:</FONT></STRONG></P> <P><IMG style="WIDTH: 348px; HEIGHT: 265px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/lb2us0x26w5g3rjxwrrf.jpg" width=376 height=392></P> <P><STRONG><FONT color=#993300 size=4 face=Verdana>واسه درست کردن این غذای خوشمزه به اینا احتیاج دارین:</FONT></STRONG></P> <P>بادمجان متوسط:دو سه عدد</P> <P>گوجه فرنگی:سه عدد</P> <P>سیر:5 حبه(هر چی بیشتر....خوشمزه تر!)</P> <P>تخم مرغ:دو عدد</P> <P>نمک و فلفل و روغن:به مقدار لازم</P> <P>اینم روش پختش:</P> <P>اول بادمجونا و گوجه ها&nbsp;رو خوب بشورین و کباب شون کنین.میتونین از کباب پز یا باربیکیو یا حتی گاز کمک بگیرین.</P> <P>کافیه یه شعله پخش کن بزارین رو شعله گاز و بادمجون و گوجه ها رو بچینین روش و زیر گاز و با شعله متوسط روشن کنین.مث شکل:</P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/8gt2xozmq4b7pwkrwyu.jpg">&nbsp;</P> <P>حدود بیست دقیقه یا بیشتر باید کباب بشن تا نرم بشن.تو این مدت باید بچرخونین شون تا همه جاشون یکسان کباب بشه.گوجه ها ولی زودتر میپزن!</P> <P>حالا گوجه ها رو پوست بکنین و بادمجونا رو تو یه کاسه آب سرد بندازین.اینجوری هم خنک میشن و هم پوستشون کامل کنده میشه.</P> <P>حالا بادمجونا رو با چاقو به تکه های درشت خورد کنین.گوجه ها رو هم همینطور!</P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/wklk1ndqc3ivn3ozpt1.jpg"></P> <P>سیر رو هم <FONT color=#ff0000>حتما&nbsp;</FONT>بکوبین و تو قابلمه با کمی روغن تفت بدین تا فقط عطرش در بیاد....به به!</P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/gu0yeopkxuzrvcuae6jo.jpg"></P> <P>حالا زردچوبه و نمک و فلفل و به سیر اضافه کنین و یه تفت بدین و بعد بادمجون و گوجه ها رو بریزین تو قابلمه و با کمی آب بذارین نیم ساعت بپزه.و بعد نوبت تخم مرغه!</P> <P>واسه اضافه کردن تخم مرغ دو راه دارین:</P> <P>اول اینه که دو تا تخم مرغو تو یه کاسه بشکنین و با چنگال خوب هم بزنین و بریزین تو قابلمه و تند تند هم بزنین تا غذا حالت یکنواختی پیدا کنه</P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/miuqt6zau54yzn45wb.jpg"></P> <P>راه دوم هم اینه که یه خورده&nbsp; روغن و&nbsp;سیر کوبیده بریزین تو یه تابه و با کمی&nbsp;زردچوبه مخلوط کنین و بهد تخم مرغا رو تک تک تو تابه بشکونین و هم بزنین تا سرخ بشن و چند دقیقه مونده به سرو غذا به مخلوط بادمجون و&nbsp;گوجه &nbsp;اضافه کنین .</P> <P>وقتی کمی پخت و غذا روغن انداخت ......میرزا قاسمی تون حاضره!به همین سادگی<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></P> <P>نوش جونتون دوستای گلم<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/8.gif"></P> <P><FONT color=#6633ff>*این غذا بهتره تو قابلمه سفالی یا مسی تهیه بشه...خیلی خوشمزه تر میشه<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/16.gif"></FONT></P> <P>&nbsp;</P> <P>&nbsp;</P></FONT></STRONG> text/html 2013-05-04T11:35:16+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا ﺍﺳﺘﻴﮏ ﺑﺎ ﺳﺲ ﻗﺎﺭﭺ http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/68 <p><strong><font color="#660000" size="4" face="verdana,arial,helvetica,sans-serif">سلام دوستان!</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">اگه شما هم مث من عاشق استیک و غذاهای جنگولکی هستین.....پس بزن بریم:</font></strong></p> <p><img style="WIDTH: 482px; HEIGHT: 336px" border="0" hspace="0" alt="" align="baseline" src="http://upload.tehran98.com/img1/ed8l4xvokqprne6zbt7.jpg" width="554" height="424"></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">مواد لازم&nbsp;برای خوشمزه ترین استیک خونگی!:</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">فیله راسته گوساله:2 عدد</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">روغن زیتون خالص:100 گرم</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">آبلیمو:3 قاشق</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">نمک و فلفل سیاه و پودر سیر:متناسب با ذائقه</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">مواد لازم سس قارچ:</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">سس سفید:یک لیوان</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">پیاز رنده شده:یک عدد</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">کره:50گرم</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">قارچ:8 عدد </font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و ادویه باربیکیو:به میزان لازم</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">روش تهیه:</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">گوشت و استیکی میبرین(به ضخامت 10 تا 15 میلیمتر)</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">با بیفتک کوب خوب میکوبینش تا به ضخامت نیم سانت برسه.</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">با روغن زیتون و فلفل سیاه و پودر سیر و آبلیمو و نمک مارینیدش میکنین و واسه 24 ساعت میذارین تو یخچال تا خوب مزه بگیره.</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">حالا تو تابه استیک یا هر تابه نچسبی کمی روغن بریزین و بزارین خوب گرم بشه.</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">یه تیکه استیک و بزارین تو تابه با حرارت متوسط تا گوشت سرخ بشه و آب نندازه.</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">گوشتا رو تک تک سرخ کنین چون اگه با هم بزارین تو تابه آب میندازن و سفت میشن.</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">هر طرفش و 4 دقیقه سرخ کنین و تو این فاصله برین سراغ سس قارچ:</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">واسه درست کردن سس قارچ اول باید سس سفید درست کنین.</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">50 گرم کره و یه قاشق غذا خوری پر آرد سفید و رو حرارت تفت بدین تا بوی خامی آرد بره.بعد سه چهارم لیوان شیر و کم کم اضافه کنین و خوب هم بزنین تا آرد گوله گوله نشه.نمک و فلفل و پودر سیر و ادویه باربیکیو بهش اضافه کنین و شعله گاز و خیلی کم کنین .</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">تو یه تابه کوچیک پیاز و رنده کنین و با کره کمی تفتش بدین و قارچ های ورقه شده رو بهش اضافه کنین و خوب سرخش کنین.</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">حالا قارچ و با سس سفید مخلوط کنین و بزارین 3 دقیقه با حرارت کم این سس جا بیفته.</font></strong></p> <p><strong><font color="#660000" size="4" face="Verdana">استیک با سس قارچ تون آماده ست.....نوش جونتون</font></strong></p> <p><img style="WIDTH: 481px; HEIGHT: 345px" border="0" hspace="0" alt="" align="baseline" src="http://upload.tehran98.com/img1/towchqaeae1y58ri2xv2.jpg" width="513" height="355"></p> text/html 2013-04-29T03:27:33+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا هفت سین 92 http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/73 <STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سلام دوستای خوبم...با هوای خوب اردیبهشت چطورین؟<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/5.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>هر چی خواستم این پست و زودتر بذارم نشد...بازم دیر آپش کردم...چون عکس هاش و گم کرده بودم<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/7.gif"><IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/2.gif">....</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>این هم از سفره هفت سین 92 ما ... چون از قبل عید رفتیم مسافرت فقط خواستم یه هفت سین تو خونه پهن باشه و گرنه بیشتر رنگ و لعابش میدادم<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/9.gif"><IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/1.gif">...</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana><IMG style="WIDTH: 307px; HEIGHT: 336px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/57c6tl7ecgbmxcnnnwa.jpg" width=331 height=481>&nbsp; </FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#006600 size=4 face=Verdana>اینم از نمای دیگه:</FONT></STRONG></P> <P><IMG style="WIDTH: 306px; HEIGHT: 218px" border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/hz4nj99mukkdkim6yb.jpg" width=320 height=232></P> <P>این هم چند تا عکس از شهرای زیبای شمال کشور که همشون هنر عکاسی خودمه!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/4.gif"></P> <P>پارک جنگلی سوادکوه</P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/sg8qq5sbrerra0m1hr.jpg"></P> <P>نمایی از شهر&nbsp;رامسر</P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/jvttg0hpa0p8lfbpme6g.jpg"></P> <P>نمای دیگه از داخل تله کابین رامسر</P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/7ef5iwq80ce40k8b3e7j.jpg"></P> <P>روستای اوزود(یه روستای قشنگ بالای یه کوه بلند که خیلی از ساری دور نیست!)</P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/zr28zyozc8ugrkvftiez.jpg"></P> <P>اینم پسر گلم وقتی داشت تو پارک سواد کوه قدم میزد<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/8.gif"></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/2cmq2g4q7sf8z6kkxwm3.jpg"></P> <P>جای همه تون خالی بود...</P> <P>اینم یه پست بی ربط به آشپزی!</P></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG> text/html 2013-04-27T05:02:18+01:00 ghashoghtala.mihanblog.com آشپز قاشق طلا ﺷﻴﺮﻳﻨﯽ ﭘﻨﺠﺮﻩ ﺍﯼ ﻳﺎ ﻧﺎﻥ ﭘﻨﺠﺮﻩ ﺍﯼ http://ghashoghtala.mihanblog.com/post/66 <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=verdana,arial,helvetica,sans-serif>سلام به دوستای گلم.بالاخره هوای عید از کله ام پرید و باز چرخ وبلاگمون شروع کرد به چرخیدن<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/15.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>شیرینی امروز مخصوص دوستاییه که فر ندارن یا میخوان یه شیرینی فوری و خوشمزه و البته کم کالری داشته باشن.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>نان پنجره ای از اون شیرینیاییه که بیشتر مامانا واسه یه بارم که شده واسمون درست کردن و با مزه ی خوبش خاطره داریم....منم واسه دستور این شیرینی از راهنمایی مامان گلم ممنونم<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/6.gif"><IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></FONT></STRONG></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/a3fuxhkga4addy1vt6.jpg"></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>ابزار اصلی این شیرینی هم قالبشه که تو همه لوازم قنادیا و فروشگاههای وسایل آشپزخونه پیدا میشه.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>و اما مواد لازم:</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>نشاسته :یک لیوان</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>تخم مرغ:3 عدد</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>مخلوط مساوی گلاب و آب ولرم:یک لیوان</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>مخلوط آرد برنج و آرد سفید:یک لیوان</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>پودر کاکائو:دو قاشق چایخوری</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>زعفران:یک قاشق چایخوری</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>پودر قند یا پودر شکر:به میزان لازم</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>روغن سرخ کردنی:به میزان لازم</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>اول از همه تو یه کاسه&nbsp;نشاسته رو با آب و گلاب مخلوط میکنین و با چنگال انقدر هم میزنین که گلوله ی نشاسته ای باقی نمونه.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>بعد تخم مرغ ها رو تک تک میشکونین تو کاسه مخلوط بالا و با همزن دستی خوب به هم میزین تا یکدست بشه.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>بعد هم مخلوط آرد ها رو کم کم به مواد اضافه میکنین و خوب مخلوط می کنین تا یکدست بشه.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>حالا مواد و به سه قسمت تقسیم کنین.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>به قسمت اول پودر کاکائو&nbsp;مخلوط با پودر شکر اضافه کنین</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>به قسمت دوم محلول زعفرون بزنین و خوب مخلوط کنین.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>قسمت آخر هم که سفید باشه خوشگلتره!</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>حالا یه قابلمه نچسب گود و تا نصفه روغن بریزین و بذارین رووغن خوب گرم شه ولی دود نکنه!</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>قالب و داخل روغن فرو کنین و صبر کنین تا قالب هم داغ بشه.ولی نه خیلی که مواد تو کاسه رو بپزه!!!</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>کاسه مواد شیرینی رو نزدیک&nbsp;دستتون بزارین تا قالب موقع رسیدن به کاسه سرد نشه.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>حالا قالب و از تو روغن در بیارین و جوری تو مواد فرو کنین که سطح مواد یکی دو میلیمتر&nbsp;از قالب پایینتر باشه و روی قالب و نپوشونه....چون در اون صورت دیگه از قالب جدا نمیشه و دردسر میشه!<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/40.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>دو سه ثانیه صبر کنین و بعد سریع قالب و تو روغن داغ فرو کنین.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>کمی که شیرینی خودشو گرفت با&nbsp;حرکت آروم قالب یا با کمک یه چنگال شیرینی رو از قالب جدا کنین و بزارین دو طرفش&nbsp;طلایی خوشرنگ بشه.</FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>حالا&nbsp; شیرینی ها رو بچینین رو دستمال حوله ای آشپزخونه تا روغن اضافیش بره . بعد با پودر قند و پودر پسته تزیین شون کنین.نوش جون<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/8.gif"></FONT></STRONG></P> <P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="http://upload.tehran98.com/img1/7w7089tp0qon7b1ackw8.jpg"></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>*پ.ن:نان پنجره ای های کاکائویی سریعتر میسوزن.مواظب حرارت و زمان پختشون باشین<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>*پ.ن2:دو سه تای اولی ممکنه خراب بشه ولی بعد قلق کار دستتون میاد.<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/39.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>*پ.ن3:بازم تاکید میکنم حرارت روغن نه خیلی زیاد باشه و نه خیلی کم.<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/23.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>*پ.ن4:از شیرینی های من همین چند تا مونده بود که تونستم عکس شون و بگیرم...این مواد حدود 60 تا نون پنجره ای بهتون میده....به به<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/38.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana>موفق باشین دوستای خوبم<IMG src="http://mihanblog.comhttp://mihanblog.com/public/public/rte/images_new/smiles/3.gif"></FONT></STRONG></P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana></FONT></STRONG>&nbsp;</P> <P><STRONG><FONT color=#996633 size=4 face=Verdana></FONT></STRONG>&nbsp;</P>